塘鳢鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是好多家庭餐桌上的常见食材。它不仅养分丰富，况兼作念法种种，符合种种烹调阵势。以下是一些家常厚味的塘鳢鱼作念法，供您参考。 最初，**清蒸塘鳢鱼**是最能保留原汁原味的作念法。将鱼洗净，加入姜片和葱段，淋上料酒，放入蒸锅中大火蒸8-10分钟，出锅后淋上热油和酱油，鲜香四溢，口感极佳。 其次，**红烧塘鳢鱼**亦然经典作念法。先将鱼煎至两面金黄，再加入酱油、糖、料酒和适量净水炖煮，终末收汁即可，滋味浓郁，符合搭配米饭。 此外，**塘鳢鱼汤**也至极受接待。将鱼与豆腐